Aktuelles aus dem Weinberg: Entblätterung

Wenn wir einen Blick über die aktuelle Vegetationsphase werfen,  befinden sich die Trauben in der Schrotkorngröße, nachdem die Blüte vor kurzem abgeschlossen wurde.

Ebenso wie in 2018 zeigt sich im Moment eine extreme Trockenheit, wobei nicht mit einer ganz so frühen Lese gerechnet wird, wie im Vorjahr.

Nun werden draußen im Weinberg zahlreiche qualitätsfördernde Maßnahmen durchgeführt, wie etwa die Entblätterung.

Beim Entblättern werden je nach Rebsorte und Standort der Parzelle einseitig oder beidseitig Blätter aus der Traubenzone entfernt.

Dies hat neben dem qualitätssteigernden Aspekt auch zur Folge, dass für eine bessere Belüftung gesorgt und damit auch die Anfälligkeit für Krankheiten verringert wird.