Unsere Weine.
Das Verhältnis zwischen weißen und roten Rebsorten beträgt etwa 50: 50.
Bei den weißen Rebsorten steht wohl kaum eine Rebsorte so sehr für eine Region wie die Pfalz, als der Riesling. An ihm führt genau wie bei uns zu Hause kein Weg vorbei. Daneben folgen die Burgundersorten, komplettiert mit ihren Artverwandten, welche sich als zeitlose Klassiker für jeden Anlass entpuppen.
Vervollständigt wird das Sortiment durch Aromaallrounder wie dem Sauvignon Blanc, bukettreichen Vertretern wie Muskateller und Gewürztraminer, sowie traditionellen Rebsorten wie Müller-Thurgau, Silvaner, und Kerner.
Im Rotweinbereich bereitet uns die Vinifikation der königlichen Diva Spätburgunder große Freude. Auch wenn man hin und wieder vor einigen Herausforderungen gestellt ist, so wissen wir die Komplexität, Tiefe und Vielschichtigkeit im späteren Endresultat
sehr zu schätzen! Internationale Klassiker wie Merlot und Cabernet Sauvignon spielen zudem eine nicht unwichtige Rolle. In ihnen sehen wir großes Potential für die Zukunft, gerade auch im Hinblick auf den Klimawandel.
Schnörkellose, unbeschwerliche Weine wie Dornfelder und Portugieser ergänzen mit Liebhabersorten wie Saint Laurent, Pinot Meunier und Blaufränkisch die Bandbreite unserer Rotweinvielfalt.
Unsere Klassifikation.
LITER
Sie bilden das Fundament, die Basis unseres Sortiments. Ob pur oder als Schorle – der Genuss für den täglichen Alltag
GUTSWEINE
Der erste Einstieg in die gehobenere Weinwelt. Unkomplizierte harmonisch, fruchtbetonte Weine, ausgebaut in der ¾ L Flasche
LAGENWEINE
Erlesene Weine aus ausgewählten Lagen, bei denen die Mineralität und Typizität der jeweiligen Böden im Fokus steht – Stichwort ,,Terroir“
RÉSERVE
Sie stellen die Spitze des Sortiments dar. Größte Handarbeit für selektiert niedrigste Erträge, gepaart mit langem Hefelager sorgen für außergewöhnliche Weine mit unverwechselbarer Charakteristik